Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться
Персональный сайт пользователя cvetochekk: cvetochekk.www.nn.ru  
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет № 152501 зарегистрирован более 1 года назад

cvetochekk

настоящее имя:
Лариса
Портрет заполнен на 49%

    Статистика портрета:
  • сейчас просматривают портрет - 0
  • зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 0

Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
Блог   >  

кулич

  20.04.2016 в 21:29   69  

Конечно :-) Рецепт не мой - местный, автору спасибо :-)

"У меня есть супер-рецепт кулича.
Очень простой, очень экономичный, куличи получаются ВСЕГДА вкуснейшие. И их много, так что, можете делать на половине нормы.

В 2-х ст. теплого молока растворить дрожжи, добавить половину взятой муки, размешать, чтобы не было комков, накрыть и поставить опару в теплое место, когда объем опары увел. вдвое, добавить в нее соль, яичные желтки, растертые с сахаром, ванилином, слив.маслом. Все перемешать, добавить взбитые белки, остальную муку, изюм.
Дать подойти в формах (2/3 формы должно быть заполнено).
Выпекать в горячей духовке.

1кг муки

6 яиц 

50 г дрожжей

300 г слив. масла

2 ст. молока 

350г сах.песка 

200г. изюма 

соль 

ваниль 

Если дрожжи хорошие, подходит быстро, за полчаса. Так что покупайте свежие мягкие дрожжи."

Я пекла с сухими дрожжами (в соответствии с нормой на пакетике) - все хорошо получилось. ¶